Nos eclairs

Nos Éclairs

Icône de la pâtisserie française, l’éclair mérite toute notre attention.
Chez nous, il ne s’agit pas d’un simple classique, mais d’une création exigeante que nous avons voulu repenser avec goût, rigueur et esthétisme.

Notre méthode de fabrication, pensée dans les moindres détails, garantit des éclairs réguliers, au fondant impeccable, pour une expérience parfaite à chaque bouchée.

Parfums disponibles toute l’année :
Chocolat, Nutella, Vanille, Pistache, Café.

Créations éphémères :
Des parfums inédits viennent régulièrement enrichir la gamme, au gré des saisons et de nos inspirations.

Allergènes

•    Gluten : dans la pâte à choux (farine de blé)
    •    Lait : présent dans la crème pâtissière, la chantilly et certains fourrages (Nutella, chocolat,)
    •    Œufs : dans la pâte à choux et la crème pâtissière
    •    Fruits à coque :
    •    Noisettes (dans le parfum Nutella)
    •    Pistaches (dans le parfum pistache)
    •    Soja :   Nutella

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Traces possibles :
    •    Arachides
    •    Autres fruits à coque
    •    Sésame

Conseils de dégustation
Pour une expérience optimale, conservez le gâteau au réfrigérateur. Sortez-le 15 minutes avant de le déguster afin de révéler toutes ses saveurs et textures.

A déguster sous 48h